BILDERGALERIE

Fichte mit Süßkartoffel (c) Micha Brem
Smoothie aus wildem Grün (c) Micha Brem
Kandierte Waldengelwurz (c) Micha Brem
Linden-Limonade (c) Micha Brem
Maronengemüse (c) Micha Brem
Tomate mit Wiesenknöterich (c) Micha Brem
Wildes Pesto (c) Micha Brem
Bärlauchpesto (c) Birgit Matz
Holunderlimonade (c) Birgit Matz
Brennnessel-Kuchen (c) Birgit Matz
Wilde Möhre-Smoothie (c) Birgit Matz
Felsenbirnen-Rohkostmarmelade (c) Birgit Matz
Eberesche-Apfel-Konfitüre (c) Birgit Matz
Melden-Kuchen (c) Micha Brem
Dessert mit Hirse und Holunderbeerensauce (c) Birgit Matz
Blüten-Butter (c) Birgit Matz
Sanddorn (Hippophae rhamnoides) (c) Micha Brem
Eberesche (Sorbus aucuparia) (c) Birgit Matz
Felsenbirne (Amelanchier ovalis) (c) Birgit Matz
Heckenrose (Rosa canina) (c) Birgit Matz
Mispel (Mespilus germanica) (c) Birgit Matz
Kornelkirsche (cornus mas) (c) Birgit Matz
Schwarzer Holunder (Sambucus nigra) (c) Birgit Matz
Löwenzahn im Vorfrühling (c) Birgit Matz
Giersch mit der Sense gemäht (c) Birgit Matz
Auf der Wildkräuterwiese
Löwenzahn-Blüte (c) Birgit Haas
Ernte von Brunnenkresse (c) Birgit Matz
Wilde Wiese
Wildes Wissen weitergeben (c) Tobias Maurus
Auf Exkursion während der Ausbildung (c) Birgit Haas
Im Fernsehinterview
Zubereitung eines wilden Menus
Auf der Buchmesse am Stand des Hädecke Verlags (c) Hädecke Verlag
Bärlauchblüte für "Weißes Pesto" (c) Birgit Matz
Huflattichblüte für Teemischung (c) Birgit Matz
Gierschblüte (c) Birgit Matz
Holunderblüte für Sirup, Gelee oder "Hugo" (c) Birgit Matz
Mädesüßblüte für feine Limonade (c) Micha Brem
Spitzwegerichblütenknopse (c) Micha Brem