eWilpa® - Podcast
September
Die Journalistin und zertifizierte Fachberaterin für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen Claudia Maschner stellte über drei Jahre jeden Monat aufs Neue nicht nur essbare Wildpflanzen aus der Natur, sondern auch Menschen aus dem Netzwerk der Coaches und Fachberatenden für essbare Wildpflanzen sowie aus den eWilpa®-Projekten vor.
In der 1. Staffel "wild + gesund" findest du die Rubriken Wildes Wissen, Wilde Liste und in der Wilden Küche gibt es Fakten, Kochkünste und Tipps mit mir.
Die 2. Staffel "Wege“ bringt die wilde Sammelliste des Monats mit einem ausführlichen Pflanzenportrait. Außerdem lernst du jeweils eine/n Wildpflanzen-ExpertIn und ihren/seinen Weg zu essbaren Wildpflanzen kennen.
In der 3. Staffel "extra" geht es um Wilde Spezialthemen wie Knospen, Wasser, Fermentieren, Pilze usw.
Was ist ein eWilpa®?
eWilpa® steht für Essbarer WildpflanzenPark – ein Ort, an dem heimische Wildkräuter, -Sträucher und Bäume gezielt gepflanzt und anschließend kontrolliert verwildern dürfen. So entstehen naturnahe Räume mit hoher Artenvielfalt, die Ernährung, Bildung, Naturschutz und Erholung miteinander verbinden.
Je nach Standort werden Wiesen, Hecken, Wildobsthaine, Feuchtflächen oder Streuobstzonen angelegt – in Flächen von 3.000 m² bis zu mehreren Hektar.
So liefern Wildpflanzen das ganze Jahr über vitale, nährstoffreiche Nahrung, ganz ohne Pflegeaufwand.
2015 wurde die Stiftung eWilpa® von mir initiiert. Mittlerweile gibt es in Deutschland 11 eWilpas®.
Aktuelle Folgen des eWilpa® - Podcast
Wildes Obst – gesunde Geschenke aus der Natur. Warum es sich lohnt die kleinen Früchte zu sammeln und zu verarbeiten erklärt Dr. Markus Strauss in der September-Folge von „wild + gesund“. Für mehr Vitamine und mehr Gesundheit zum Beispiel mit Hagebutten-Ketchup.
Carsten Häuser und Claudia Maschner sehen sich diesmal Ackerminze und Springkraut genauer an. In der wilden Küche gibt es angebratene Möhrenblüten und einen weißen Smoothie.
Wie inspiriert die Kraft aus der Natur eine Künstlerin?
Babette Dieterich aus Stuttgart ist studierte Sängerin. Sie ist unter anderem Musikerin, Performance Künstlerin und Fachberaterin für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen. Wer ihre Sammelveranstaltungen mitmacht kommt ums Singen nicht herum! (Achtung: Ihr Wildpflanzen-Kanon hat Ohrwurm-Qualität!) Im Gespräch mit ihrer Kollegin Claudia Maschner erzählt Babette Dieterich von ihrem Werdegang, von ihren Ideen und sie hat gleich 3 Rezepte mit der Wilden Möhre für euch dabei!
„Laß nur das an Deine Haut, was Du auch essen würdest!“
sagt Erika Dittmeier-Ditzel, Expertin für Naturkosmetik. Sie ist Wildpflanzen-Fachberaterin, Phytotherapeutin und Naturcoach. Gesundheit und Hautpflege sind für sie nicht zu trennen. Denn mit Deo, Parfüm, Kosmetik und Co. nehmen wir über die Haut viel von dem auf, was im Produkt (versteckt) ist. Dabei sind Salben, Cremes oder Lotionen ganz einfach selbst gemacht. Die Grundlagen und erste Schritte erklärt sie in dieser Folge eWilpa®Podcast. Außerdem gibt es das schnelle Rezept für eine nährende Gesichtsmaske mit Brennnesselsamen. Die Kraft aus der Natur – aufgenommen über unser größtes Sinnesorgan.
Tipps, Rezepte und Angebote von Erika Dittmeier-Ditzel: www.kraeuterladen-hollerbluete.de und www.wild-bunt-gesund.blogspot.com